Salade recept: sushi in a bowl

Vandaag is het 30 graden en we hadden helemaal geen zin in warm eten. Wel in sushi, maar dan weer niet in het gedoe met rollen. Dus maakte ik een sushi salade: sushi in a bowl. Supersimpel en heel lekker. Hoe? Lees verder!

Wat heb je nodig?

  • (sushi) rijst, het kan ook een andere soort rijst zijn;
  • Nori vellen, deze knip je in repen of stukjes;
  • Diverse groenten (ik gebruikte zeewier, zeekraal, rode paprika, avocado, wortel, radijs en sojabonen);
  • Ei, ik maakte van 2 eieren een omelet die ik in reepjes sneed;
  • Sojasaus
  • Evt vis (ik eet vegetarisch dus ik deed er geen vis in, mijn vriend deed er later surimi bij);
  • Sesamzaadjes

Kook de rijst en laat het afkoelen. Dan doe je alle ingrediënten in een kom en husselt alles lekker door elkaar. Je kunt alle groenten kiezen die je lekker vindt. Persoonlijk vind ik zeewier echt onmisbaar voor de echte sushi smaak en ook de avocado mag niet ontbreken voor de smeuïgheid.

Doe alles in een kom en garneer het met een eetlepel sesamzaadjes. Serveer de sojasaus er los bij, zodat iedereen zelf kan kiezen of en hoeveel hij erop doet.

Wij vonden het echt een geslaagde salade, het smaakt echt net als sushi! Zelfs zonder nori vellen, want die was ik vergeten…

Eet smakelijk! 


Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s